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芹菜是什么季节的蔬菜?附无土栽培技术

芹菜是我们生活中常见的蔬菜品种,它可以用来炒菜、做馅等,深受消费喜爱。芹菜是蔬菜中纤维含量非常多的一种,有润肠、降血压等效果。芹菜在我国多地都有栽种,主要有西芹、水芹、旱芹等,外形和口感上有所差异。下面我们一起来看看芹菜是什么季节的蔬菜?附无土栽培技术

一、芹菜是什么季节的蔬菜?

芹菜以秋播为主,一般从7月上旬直到10月均匀播种。广州冬季暖和,可播到12月。早播的9~10月开始收获,晚播的可收获到翌年3~4月,即抽薹前。春季栽培,长江流域以3月为播种适期,过早易先期抽薹。

二、芹菜无土栽培技术

芹菜根系浅而少,芹菜喜冷凉湿润的环境,发芽最适温度为15~20℃,高温下发芽缓慢而不整齐,但苗期耐高温,幼苗也能忍耐-7℃的低温。芹菜要求低温通过春化阶段,在长日照下通过光照阶段而抽薹开花。

(一)芹菜无土栽培方法

芹菜采用NFT、DFT、岩棉栽培或其他基质栽培等方式均可。我国用无土栽培芹菜的报道不多,据有关专家进行的“芹菜岩棉无土栽培技术研究”认为:采用地槽岩棉栽培芹菜,不仅成本低,效果良好,而且适合我国条件,易在生产上推广应用。其方法是:整平地面,打实土层,做成深20cm,宽60~100cm,长10m左右的槽体,槽为南北延长,坡降1:70,槽距30cm。内铺一层0.lmm厚聚乙烯薄膜,装填岩棉、蛭石或河沙等基质。成苗以后,按10cm株行距栽植(西芹株行距为20cm×30cm),每穴栽一株苗,每次可栽4万~5万株。栽后及时供液,一般不用缓苗。

(二)芹菜无土栽培管理

1.营养液配方

一是筛选出的专用芹菜营养液配方(表1)具有良好的栽培效果,该配方EC值为1.75ms/cm,pH调至6.0~6.5;二是单用复合肥(15:15:15的磷钾硝铵)1000mg/L。EC值为1.7ms/cm,pH调至6.0~6.5。

2.定植后管理

(1)温度管理

芹菜为喜冷凉蔬菜,控制好温度,以适应芹菜需要十分重要。

一般说,苗期对温度适应力较强,而在产品形成阶段,则对温度要求相对严格,一般白天适宜气温保持18~25℃,夜间12~15℃。营养液温度18~20℃。根系温度长期低于15℃,不利生长。

(2)营养液管理

在芹菜不同的生育期,供液量和次数不应一样。生长盛期每天供液2~3次(滴灌或浇灌),前期和后期可适当减少。如果营养液不回收,隔几天需浇清水一次。

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